Merci e Prodotti
-
Breve storia delle frodi alimentari
Convegno Coopltalia, Reggio Emilia, 6 dicembre 1985, in: S. Canepari, C. Maltoni e F. Saccani (a cura di), “Alimentazione e salute”, Forlì, Monduzzi Editore, 1986, p. 60-68Quaderni di controinformazione alimentare (Milano), n. 38, 38-45 (giugno 1987)Giovani realtà (Lecce), 9, (30), 109-119 (aprile-giugno 1989) Le frodi sono una delle attività criminose più antiche dell’umanità e sono…
-
L’allume e le scomuniche merceologiche
In: Autori vari, “La società dell’allume“, Roma, Istituto Ricerche Placido Martini, 1985, p. 8-10 Generalmente siamo portati a pensare che l’industrializzazione, il capitalismo e i monopoli siano fenomeni relativamente recenti, che risalgono al massimo all’inizio del 1700. Ci sono invece, soprattutto nel campo minerario, delle attività molto più antiche, ma già organizzate con criteri moderni.…